| De la
Poire à l'Alcool de Poire Histoire en images à partir des photos de Thierry Lopez |
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Les espoirs du printemps se sont traduits par une bonne récolte bien juteuse. 
Marc avait toutefois mis quelques beaux spécimens en bouteille
avant l’été ! |
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| Marc donne le signal et la ronde des cueilleurs et cueilleuses commence… en veillant à la bonne conservation des fruits |
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| La récolte de poires
est ensuite amenée en chai pour être transformée en "purée"
avant d’engager le processus de distillation |
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| Bien entendu, pour les opérations
délicates, Marc est aux manettes et le résultat est à savourer … avec modération ! |
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