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Histoire du domaine Allemand
Le domaine viticole Allemand se trouve dans la plaine de Théüs, au pied du Mont Colombis, à 7 km en aval du barrage de Serre-Ponçon, à mi-chemin entre Rémollon et Espinasses. Il bénéficie d’un micro-climat chaud et sec, avec des amplitudes thermiques importantes, très favorable à la culture de la vigne.
Les nouvelles vignes plantées en 2003	Le domaine familial Allemand a été fondé il y a environ 50 ans par Louis Allemand, le père de Marc. Depuis la fin des années 1950, les activités sont centrées sur la production et la vente de vins en bouteilles avec l'ouverture en 1964 d'un caveau de dégustation. Le vin du domaine fut le premier à obtenir l'appellation VIN DE PAYS DES HAUTES-ALPES en 1984. Tous les vins Allemand sont récoltés, vinifiés, mis en bouteille et commercialisés sur le domaine.	Les vignes de cépage Mollard
L’alambic de distillation	Depuis 1980, un alambic a été installé et les fruits récoltés sur le domaine ainsi que les marcs de raisin sont distillés artisanalement par Marc Allemand pour donner des alcools (poire Williams – pomme – prune quetsche et mirabelle – marc muscat) ayant aussi l'appellation HAUTES-ALPES. En 1998, un nouveau chai a été construit pour abriter l'ensemble des matériels de vinification et de distillation du domaine Allemand.	Au fond, le nouveau chai

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